Мангал внешне напоминает прямоугольный ящик. Работа мангала осуществляется на углях или дровах. Часто в конструкции есть отверстия для вентиляции. Но какими критериями должен обладать хороший мангал для дачи?
Если нужна постоянная жаровня, то стоит выбрать модели из чугуна, камня или кирпича. Что касается складного и мобильного мангала, то продукцию лучше выбрать из легкой нержавеющей стали. Обязательно нужно обратить внимание на отверстия. Обычно они расположены в боковых стенках и на дне конструкции. Если отверстия есть на дне, то нужно понимать, что жара у стенок становится меньше, значит шашлык в середине будет прожариваться хуже. А еще через отверстия может выпасть уголек, это повышает риск ожога.
Очень удобными являются модели с крышкой. Так шашлык пропитается ароматным дымом. А еще в таких моделях можно готовить копченые блюда. Еще один плюс модели с крышкой – сохранение еды в теплом виде долгое время. Купить товар на любой вкус можно на ресурсе https://fingarden.ru/catalog/grili-i-mangaly/. Огромный выбор продукции удивит даже скептического покупателя.
При покупке мангала нужно учитывать разницу между складным и разборным типом. Разборный комплект состоит из отдельных элементов. Их, а также крепежи, легко потерять. Складная конструкция в свою очередь является цельной.
В качественном мангале толщина стенок превышает 3 миллиметра. А глубина жаровни составляет 15-20 сантиметров. Это позволит готовить вкусные блюда и станет гарантом долгого срока службы мангала.
Мобильные модели можно периодически можно брать на дачу, на рыбалку, в поход. У этих моделей легкий вес и компактные размеры. Конструкция не только влезет в багажник машины, но вполне может стать ручной кладью. Чаще всего изделия производят из нержавеющей стали.
Среди недостатков мобильных конструкций можно отметить зазоры между элементами и тонкие стенки мангала, что приводит к значительным теплопотерям в процессе приготовления блюд. Стационарные варианты таких недостатков не имеют, но и перемещать их с места на место довольно проблематично. Их обычно устанавливают на постоянной основе на участке, в саду или прямо в беседке.Стационарный мангал делают из камня, чугуна или кирпича. Некоторые модели требуют установки фундамента. Разумеется, такую конструкцию взять с собой будет невозможно.
От того, как эксплуатируется конструкция, зависит как долго прослужит мангал. Изделия загрязняются, покрываются жиром и нагаром. Поэтому купить качественный мангал – это еще лишь полдела, за ним все-таки придется ухаживать.
