Стационарные грили, изготовленные из кирпича или камня, возводятся в комплексе с другими объектами зоны отдыха, например, летней кухней или беседкой.
Конструкции стационарного типа печь-гриль обязательно должна быть оснащена дымоходом
Основные компоненты конструкции:
- фундаментное основание;
- топка, которая располагается на уровне пояса;
- рабочая поверхность, используемая для нарезки и чистки продуктов;
- зона для хранения дров.
Топочное отделение имеет различную комплектацию. По желанию владельца здесь могут быть установлены шампуры, решетки, вертела и т.п. К зоне, где находится стационарная печь, желательно подвести освещение, что позволит готовить пищу даже поздним вечером и ночью.
Стационарный гриль способен прослужить на протяжении многих лет. Такие конструкции идеально вписываются в ландшафт дачных участков. Они подходят не только для запекания таких привычных продуктов, как рыба, овощи и мясо, но и для приготовления различных соусов, каш, плова, рагу.
Полезный совет! Если на этапе проектирования к печной конструкции добавить отделение, предназначенное для копчения, можно существенно расширить список блюд, которые можно готовить на гриле.
Стационарный гриль — добротная конструкция, которая способна прослужить на протяжении многих летПреимущества уличных грилей с переносной конструкцией
Если размеры дачного участка ограничены и не позволяют установить стационарную конструкцию, можно купить переносное изделие в виде барбекю, гриля или мангала.
Преимущества установок с переносной конструкцией:
- благодаря небольшому весу гриль можно взять с собой в поход, установить его на берегу реки или в лесу;
- при необходимости агрегат можно легко перенести в тень или, наоборот, поставить его на солнечное место, спрятать от дождя под навесом;
- процесс розжига и тушения не отнимает много времени;
- установку можно компактно хранить в гараже или сарае.
К тому же переносной гриль всегда можно одолжить соседу или другу. Он легко помещается в багажнике машины.
Переносной гриль, благодаря небольшому весу, можно взять с собой в лес или на речкуРазновидности грилей для дома на загородном участке: классификация по типу материала
Поскольку гриль устанавливается поблизости от жилого здания и объектов хозяйственного назначения на дачном участке, необходимо со всей ответственностью подходить к выбору материала, из которого будет изготовлена конструкция.
Керамические установки отличаются экологичностью. Эти агрегаты практически полностью сохраняют природные свойства продуктов. Кроме этого, исключается вероятность появления неприятных запахов, ведь керамика при нагреве не выделяет никаких испарений.
Оптимальным вариантом для гриля считается нержавеющая сталь. Однако следует учитывать, что в процессе эксплуатации этот материал постепенно тускнеет и теряет свой привлекательный внешний вид. По этой причине конструкции из нержавеющей стали не подойдут людям, которые, наряду с функциональностью, ценят и декоративные свойства.
Установки с эмалированным покрытием, в сравнении с другими вариантами, менее надежны. Данный тип покрытия очень быстро подвергается порче. Если же агрегат будет использоваться редко, учитывая его низкую стоимость, можно закрыть глаза на этот недостаток.
Гриль с эмалированным покрытием менее надежны и долговечны, чем установки выполненные из других металлов
Самым прочным материалом, используемым для изготовления грилей, является чугун. Он долговечен, достаточно эстетичен, обеспечивает равномерный нагрев и приготовление продуктов.
Полезный совет! Если в боковых частях мангала выполнить отверстия и протянуть сквозь них цепочку, можно получить гриль с подвесной конструкцией. Преимущество таких изделий заключается в том, что все продукты, которые коптятся, поджариваются или тушатся в них, подвергаются равномерной термической обработке. Благодаря этому блюда приобретают превосходные вкусовые качества.Характеристика и конструкционные особенности грилей на угле для дачи
Традиционно для изготовления грилей, работающих на углях, используется чугун или сталь. Эти материалы отличаются высокой прочностью и надежностью, а также длительным сроком эксплуатационной службы. При этом каждому из них свойственны свои преимущества и недостатки. Сталь не настолько вынослива, как чугун, зато ее стоимость значительно ниже. По этой причине стальные конструкции грилей-барбекю для дачи на углях более востребованы.
Статья по теме:
Мангал из кирпича: интересные дизайнерские решения и технологии изготовления
Интересные варианты дизайна и фото, популярные проекты с чертежами и пошаговым описанием технологии изготовления.
Изделия из чугуна имеют толстые стенки. Благодаря этому изделие способно выдерживать высокие температурные нагрузки. Чугунные грили характеризуются богатым выбором декора. Основными недостатками подобных изделий являются их большой вес и высокая цена.
Современные установки, работающие на углях, оснащаются дополнительным отсеком, где можно хранить всевозможные мелочи:
- аксессуары для пикника;
- жидкость для розжига;
- топливо;
- кухонную утварь и т.п.
Такие приспособления могут использоваться в качестве мангалов. В некоторых моделях угольных грилей для дачи присутствует выдвижной столик. На его поверхность можно выставить готовые блюда или положить продукты. Для дополнительного удобства некоторые грили комплектуются колесиками, которые облегчают транспортировку конструкции с одного места на другое. Подбирая установку такого типа, обязательно нужно обратить внимание на степень фиксации роликов. Если колеса закрепляются недостаточно надежно, гриль может непроизвольно покатиться в самый неудобный момент.
Угольные грили — самые недорогие и служат, как правило, до 4-5 лет
